¿Hay buena ensaladilla en Murcia?
Es la base de la tapa top de la capital, por lo que no hay un buen bar que te la puedan servir en formato de marinera. A diferencia de la receta tradicional, la ensaladilla rusa murciana lleva por ingredientes: patata, mayonesa, atún, huevo duro y variantes picados. Aquí a […]
Veni vidi vici «el vino a veces es un vicio» eso decía mi abuelo cada vez que se servía una copita, y es que ¿Cuál fue tu primera sensación al probar un tinto? Amargo, ácido, demasiados matices para un paladar inexperto. Caldo o ingrediente como diría Ferrán Adriá, una buena elección puede mejorar tu noche considerablemente. Aquí os […]
Para nuestra última intervención de la temporada queremos recomendaros algunos de los mejores chiringuitos de playa de los que dispone nuestra Región. Hay miles, de mil estilos diferentes, seguro que tú tienes el tuyo favorito. Ahí van nuestras sugerencias.
-Playa Chica: está alrededor del km 14 de La Manga, dando al Mar Menor. El local […]
La semana pasada tuvimos la gran oportunidad de asistir a un muy buen evento, organizado por el Grado de Gastronomía de la UCAM (@UCAMGastronomia) y la C.A.R.M (@PortavociaRM), en el Centro de Cualificación Turistica (@cctmurcia). Una comida realizada por los alumnos de grado de gastronomía UCAM-CCT junto a grandes cocineros como Pablo Gonzalez-Conejero (@pabloglacabana), Fran […]
Porque a veces vas a un sitio a comer y al pedir la cuenta te vas indignado por el «clavazo» que te han pegado. Hemos seleccionado algunos de los mejores bares/restaurantes en donde se cumple lo de bueno/bonito/barato. Para salir a cenar sin sorpresas y siempre por menos de 15 euros. Ahí van nuestras […]
Seguimos con nuestro mes TOP, hoy os presentamos algunos de los mejores postres que hemos ido encontrando en Murcia y alrededores. Cómo veréis hay para todos los gustos y todos tienen su toque personal y único. Ahí van:
-El Barrilero de Jose Crujiente de leche frita no hay término medio con esto. La leche frita […]
Hay pocos restaurantes que tengan los 5 corazones de Dbarras. Son solo para platos excelentes. De esos que su sola existencia justifica la visita a ese restaurante. Os hemos preparado un menú perfecto con algunos ellos, compuesto de 2 entrantes 1er y 2º plato y postre.
Para empezar nos sentamos en El Estudio de Ana […]
Hace un par de semanas tuvimos la suerte de poder asistir a una cena espectacular, que hermanó a un restaurante murciano LA BARRA DE LA TORRE y otro madrileño RESTAURANTE EL CALDERO & TABERNA MURCIANA. Nada más llegar al local sabíamos que esta fusión no nos iba a dejar mudos ni con hambre, ya que […]
Todos los viernes a las 12:10 Es Radio nos da la oportunidad de contaros en exclusiva los mejores rincones gastronómicos de la Región. Conducido por el crack de las ondas Pablo Molina, cada semana os «filtraremos» los mejores sitios para impresionar a tu pareja/amigos/jefe, empieza TALANTE TOTAL.
Para nuestra primera intervención vamos a hablar del […]
Como todos los años el Malecón toma vida en Septiembre para celebrar la Feria de Murcia. Huertos (barracas) como en primavera y un espacio para degustar tapas y bodegas de la Región denominado Gastrovin. Llama la atención la disminución del número de casetas (¿Tal vez por la poca rentabilidad para los hosteleros?) y destacadas ausencias […]
